Del 16 al 20 de octubre tendrá lugar en esa ínsula la presentación de la “Segunda Muestra Internacional de Gastronomía Holbox 2013”, con el eslogan “comer, amar y contemplar”
Esperan un aumento de la afluencia turística del 50 por ciento, lo que representaría unos 25 mil visitantes en este año para la isla
La ceremonia inaugural será presidida por el gobernador Roberto Borge y la secretaria federal de Turismo, Claudia Ruiz Massieu Salinas
CANCÚN, Quintana Roo, El gobierno de Roberto Borge Angulo es un claro ejemplo de cómo se puede transformar un lugar que estaba desprovisto de atención en una isla modelo para el mundo, indicó la presidenta de la Asociación de Restaurantes de Holbox, Denisse de Kalafe, durante una conferencia de prensa en la que anunció la realización de la “Segunda Muestra Internacional de Gastronomía Holbox 2013”, del 16 al 20 de octubre próximo.
Al resaltar el apoyo integral del jefe del Ejecutivo Estatal para la realización del evento gastronómico, Denisse de Kalafe puntualizó que la muestra tiene como objetivo aumentar la afluencia de visitantes a la isla de Holbox, “estamos creando motivos para visitar este maravilloso lugar, atraer más turistas y colocar a la isla en los ojos del mundo”.
Acompañada por la directora de Desarrollo Económico Municipal, Martha Rodríguez Rodríguez, la presidenta de la Asociación indicó que, además, buscan minimizar el impacto de la temporada baja, por ello, la invitación a que los turistas visiten la isla en los meses de octubre y noviembre, básicamente, para que disfruten el lugar y la gastronomía.
En el evento, realizado en un conocido restaurante de la zona centro, recordó que después de la primera muestra en el 2012, Holbox tuvo una afluencia del 30 por ciento de visitantes, y para este año se espera que aumente mínimo en un 50 por ciento, con un total de 25 mil turistas nacionales e internacionales.
Anunció que el Gobernador presidirá la ceremonia inaugural, acompañado por la secretaria federal de Turismo, Claudia Ruiz Massieu Salinas, lo que marcará el inicio del evento gastronómico, que tiene como eslogan “comer, amar y contemplar”.
Cabe recodar que durante la “Segunda Muestra Internacional de Gastronomía Holbox 2013”, se contará con la participación de los críticos internacionales de restaurantes Marco Beteta y Deby Beard.
A partir de las 14:30 horas, del 17 al 20 de octubre, también se contará con la presentación de diversos artistas locales, nacionales e internacionales, como Nicho Hinojosa, los trovadores Nacho y Martha, Alejandra Milán, el DJ Joseph Mucke, Olga María Touzet Guillot, Iguana Sound, Luis Eduardo, Romina & Gonzalo y Denisse de Kalafe.
Además como invitados están los chefs Ricardo Muñoz y Roberto Solís, quienes dictarán la conferencia abierta al público: “Panuchos de Ayer y Hoy”, “La Cocina Mexicana del Mar” y “La Gastronomía de la Península”, el sábado 19 de octubre a las 19 horas. Esa misma noche se presentará el show de Jorge “Coque” Muñiz, y la clausura estará a cargo de las mujeres cocineras de la isla, donde se entregarán reconocimientos a los mejores restaurantes.
Para tal evento Holbox cuenta con 600 camas de hotel, repartidos en 300 cuartos de hoteles tipo boutique, 4 estrellas y el resto de menor categoría.
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